Підсумки

Рівно 27 годин залишилось до завершення 2010 року. Яким він був для мене - час підвести підсумки. Однозначно: рік був насичений всілякими подіями, як приємними, так і не зовсім, а деяких подій краще б не було взагалі. Але це - життя, і його треба сприймати таким, яким воно. Були прємні події, пов'язані з успіхами у професійній діяльності(як і розчарування та нервозність); був ювілей чоловіка та перший ювілейчик онука, його перші крочки та перші слова... Ремонт оселі, який триває вже 8-й місяць(проте - яка краса!:)); короткочасні поїздки до коханої доньки; маленькі сімейні свята та тихі вечори. Було і непорозуміння, не дивлячись на солідний "сімейний стаж"... Було спекотне літо і тепла осінь, інколи здавалось, що зима не наступить взагалі, а іноді було відчуття, що мряка і дощ не припиняться ніколи і намагаються не тільки "захопити в полон" місто, а й проникнути у саму душу... Була (і залишається) тривога за подругу - колегу, яка тяжко занедужала(я щиро бажаю їй одужати!). І, завдяки доні, я вже більше року у "всесвітній павутині", що мене дуже тішить! А ще - всі ми на один рік стали мудрішими, досвідченішими. І говорячи словами Ніцше - "все, что нас не убивает, делает нас сильнее"... Тож, прощавай, рік 2010! З Новим 2011 Роком!!!

Предновогодние хлопоты.

Всего 6 дней осталось до Нового года! Новый год - это и новые желания, возможность начать "новую жизнь", встреча с родственниками или друзьями. И какой праздник без праздничного стола?!! По этой причине у многих хозяек - опытных и начинающих - возникает один и тот же вопрос: как сделать так, что бы на столе красовались вкусные и необычные блюда! Конечно, можно сделать заказ в ресторане - и без хлопот стол будет накрыт, но... У каждой из нас свое "но", так что готовим дома! В этом году у меня к "столу трудящихся и празднующих" будет подаваться холодец(по настоятельной просьбе мужа), мясной салат из свинины, рыба, домашние соления и сырный салат; на десерт - много фруктов, торт(купленный в магазине...) и шампанское - думаю что Заяц и Кот будут довольны(хотя, по правде, до восточного нового года еще почти месяц)! А мой мясной салат готовится просто и вкусно: отварить мясо так, что бы при нарезке оно не распадалось. Нарезать брусочками средней величины. Болгарский перец и маринованные огурцы нарезать такими же полосками. Все перемешать и сложить в подходящую кастрюлю. Для соуса необходимо обжарить лук в растительном масле до золотистого цвета. Вынув из масла лук и добавить к мясу, засыпать масло него 1ч. ложки приправы для корейской морковки и прогреть 5-7 минут. Вылить масло на мясо с овощами. Перемешать, добавить 6-7ст.л. кетчупа(желательно классического, без добавок) и еще раз перемешать, накрыть кастрюлю крышкой и ставил настаиваться.afe1d8851e0b7ab5a060ce3026a51f35 Для салата нужно: 1кг. мяса; 3-5 мясистых болгарских перца; 5-6 небольших маринованных огурчика; 2 средних луковицы; 150-170мл. растительного масла. Попробуйте!

"Загадай желание - пусть оно исполнится!"

Все меньше остается времени до наступления Нового Года. Дети уже давно написали письма Деду Морозу с заветными желаниями. Взрослые этому Деду писем не пишут, и если бы их спросили, верят ли они в исполнения желаний - наверняка бы услышали отрицательный ответ... Но где-то в глубине души взрослые - чуть-чуть дети - надеются на чудо. Не потому ли тогда мы так ждем в новогоднюю ночь заветного боя курантов с бокалом шампанского, что бы в последнее мгновение уходящего года загадать желание? Загадать желание не так то просто, когда их так много! Чего же я хочу? Да самую малость!!! Что бы мои близкие были здоровы, повышения зарплаты, завершения ремонта в квартире, чтобы успешно развивался бизнес у дочери, новый автомобиль, что бы ездить к дочке(мы же живем в разных городах, и наш старенький Ford больше в ремонте, чем в поездках). А еще хочу поехать в отпуск в какую-то необычную страну(муж хочет на Маврикий - название ему понравилось) или просто в отпуск... И как успеть все это пожелать себе в момент наступления Нового Года?!! Дорогой Дедушка Мороз, наверное оттого, что который год я пропускаю тот ответственный момент, когда нужно задумать желания и запить его шампанским(успеваю только выпить шампанское), я заблаговременно обращаюсь к тебе: исполни хоть-какое из этих желаний, ты же - волшебник!.. А вы успеваете загадать желания в Новогоднюю ночь? За исполнение желаний! С наступающим Новым Годом!!!

"Что день грядущий нам готовит..."

"Как страшно жить!" - в преддверии Нового года все чаще читается между строк печатных изданий(имею такую "вредную" привычку - просматривать газеты). Вот и намедни прочитала, что в в канун уходящего года землян ожидает "испытание" - полное лунное затмение. Особенность его в том, что оно ожидается 21 декабря, в день зимнего солнцестояния. Из этого астрологи делают вывод, что на жителей планеты Земля обрушатся наводнения, а местами засухи, землетрясения, ураганы... Как по мне, то судя из СМИ, этого "добра" было на протяжение года предостаточно, не дожидаясь полного лунного затмения и "вхождения в дом Марса"(а может и выход, я точно не запомнила...). А еще советуют не делать крупных покупок домашнего интерьера(а я заказала прихожку - поздно газета мне попалась!); до Нового года экономно расходовать средства(справедливо - праздник требует существенных капиталовложений, специалисты подсчитали, что среднестатистическая украинская семья на Новый год потратит около 2000 гривен - при том, что средняя зарплата по стране чуть выше 2000...); заботиться о своем здоровье(тут я согласна на все 100%!). А хорошее - с 21 декабря Солнышко "повернет" на весну, пусть на минутки, но день будет увеличиваться, что не может не радовать! Ждем лунное затмение...

Мяукающий "домашний доктор""

Загадочные, независимые, ласковые, грациозные - все это о кошках. Им приписывают много колдовского... Еще древние египтяне и греки с благоговением относились к этим животным, считая их посредниками между богами. Поэтому до сих пор многие верят,что любые изображения кис, включая амулеты и статуэтки, приносят в дом успех в любви, оберегают от зла и темных сил. Именно по этой причине существует обычай в новый дом первой "заселять" кошку. О том, что мурлыка может нормализировать давление - известно давно. А недавние исследования подтверждают, что наличие в доме мурзиков и мурок сокращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний их владельцев на 1/3! Ведь домашние животные снимают психологическое напряжение у своих хозяев, а именно оно приводит к развитию болезней сердца.
Вот уже почти 8.5 лет мое пушистое сокровище из породы персов, Диануся, каждое утро с нетерпением ждет моего пробуждения, и с не меньшим нетерпением встречает с работы - чье сердце останется при этом равнодушным? Ну и что, что иногда "показываются" коготки - это же кошка! но кто еще может позволить себя почесать за ушком, расчесать шерстку, выслушать(не перебивая!) обо всем на свете, "спеть" от удовольствия - как не эта пушистая красавица! И неприятности уменьшаются и мир кажется не таким уж и неприветливым и враждебным... А у вас есть кошка(кот)?

Фруктовый рай

Оказывается, не только цветы обладают магическим действием на человека, а и фрукты. Как пишет одно издание, вишня усиливает энергетику человека, груша дарует рассудительность, а крыжовник - удачу(то-то русский писатель А.П.Чехов любил крыжовник, даже рассказ ему посвятил!). Яблоко защищает от колдовства и порчи, помогает узнать тайные помыслы других людей(я яблоки очень люблю, и в этом году хороший урожай собрали на даче, так что ем их регулярно, но очевидно еще недостаточно съела - никак не могу понять многие поступки своего директора...). Лимон защищает от негативных воздействий. "Перед встречей с энергетическим вампиром(знать бы, кто таковым является!) съешьте целый плод лимона на рассвете, стоя лицом на восток, а косточки положите в сумочку и носите с собой" - советует это же издание(конечно вампир ужаснется вашего вида, когда увидит не выспавшееся лицо - встать то необходимо непременно на рассвете - перекошенное от повышенной кислотности - лимон то без сахара надо "прикончить"; а если вампира еще и косточками забросать-победа над черными силами гарантирована!). Ягоды смородины способствуют выигрышам в спорах, виноград способствует к самопожертвованию(то-то я не очень люблю виноград...), плоды кокосовой пальмы помогают легко принять решение и сделать правильный выбор(ну почему у нас не растут кокосы, и в торговой сети не всегда в наличии?!!). А совет "если хотите добиться взаимности в любви, потребляйте в пищу манго, сорванные с дерева на закате" - меня просто ошеломил... Можно цитировать каждую строку этого опуса - шедевр! Но я точно знаю: какими бы магическими свойствами не обладали бы фрукты - умеренное потребление рекомендовано всем!

Месяц спустя...

Ровно месяц назад мы с мужем решили начать "новую жизнь"(см."Ветер перемен из кухни"). Я "потеряла" 2кг., а муж остался на прежней отметке(он "пробирался" после вечернего просмотра ТВ на кухню и что-нибудь доставал из холодильника, наивно полагая, что я этого не замечаю). А еще мы ввели по утрам употреблять по чайной ложке оливкового масла - я прочла, что это укрепляет иммунную систему и улучшает работу всего организма. Еще планируем заняться укреплением брюшного пресса(но, к сожалению, пока это только мечтания, хотя дома есть даже профилактор Евминова - занимайся в любое время суток...).

Цветочная магия

У меня на подоконниках начали распускаться узамбарские фиалки! Конечно, и раньше мои подоконники украшали эти красивые и нежные цветы, но сейчас начали цвести "вновь прибывшие" - фиолетовые, двухцветные сиренево-белые и темно-синие.
Фиалки на моих окнах живут давным-давно. Я помню их с детства. Правда в те времена у нас было всего два-три сорта синих фиалок, да и то различали их только по расцветке, а в настоящее время выведено уже тысячи различных сортов!!!
Эти маленькие красавицы родом из Танзании, с Узамбарских гор, а открыл их Вальтер фон Сен-Поль, живший в ХIХ веке. В честь него узамбарские фиалки и получили свое научное название--"сенполии
Сенполии очень просты в уходе и очень отзывчивы на любовь и заботу. Сенполия светолюбива, но ее следует притенять от прямых солнечных лучей. Она не любит сухой воздух. Достаточно поставить горшочки с растениями в широкий поддон, на слой влажной гальки или мелкого керамзита толщиной в 2-3 см. Вода будет постепенно испаряться и вокруг растений будет создаваться мягкий, влажный микроклимат. Пыль с листочков нужно регулярно сметать влажной кисточкой. Нежелательно, чтобы вода попадала на листья, так как на них после этого остаются некрасивые пятна. А недавно я прочла о том, что комнатные цветы -"экстрасенсы в горшочке": они могут предвещать перемены в жизни хозяев квартиры, защитить от несчастных случаев, улучшить самочувствие... Оказывается, узумбарская фиалка, в момент цветения, обладает магической силой воздействия на человека, меняет его изнутри (я как-то не замечала за собой такого, а окружающие то ли молчали, то ли не знали, что я изменилась...) - он начинает постигать духовные истины и даже ходить в церковь(в церкви я сегодня была - поставила свечи; да и воскресенье сегодня - я, как правило, в этот день посещаю храм). А еще я прочла, что если зимой несвоевременно зацвела роза - ждите скорых перемен в жизни жильцов( у меня на окне роза должна вот-вот распуститься!). Перемены начались задолго до начала цветения розы - в июне, когда начался ремонт в квартире! Я вспомнила: у меня моя роза зацвела и весной - предупредила: ремонт!!! Так что начинаю верить в цветочную магию.

Почему мужчины не спешат жениться?

Замечательное техническое изобретение -"скайп" - можно общаться с людьми, находящимися за несколько тысяч километров от вашего дома! Мы с двоюродным братом не так часто и общаемся - он живет в Чите - разные часовые пояса, но тем не менее, связь держим постоянно. И вот, после сегодняшнего "сеанса связи", он посетовал, что его взрослый сын не спешит жениться. И причина - ну не хочет девушка, с которой живет парень уже 4 года, идти под венец... Но я думаю, что это парень не спешит ставить штамп в свой паспорт. Психологи утверждают, что мужчины очень неохотно расстаются со своими привычками - это одна из причин, по которой откладывается законный брак. Еще одна причина - не желание брать полную ответственность за другую жизнь: если что-то не так, гражданский брак легче разорвать. Мужской страх перед детьми(у пар, живущих в гражданском браке, значительно реже "появляются" дети) - тоже одна из причин отложить поход в ЗАГС "на завтра". Нет, конечно же мужчины любят детей, но вот связанные с этим неизбежные изменения привычек, памперсы, детский плач, особенно ночью - это ОЧЕНЬ пугает некоторых из них! И в то же время, гражданский брак - как испытательный срок. И когда люди понимают, что "пора" - идут в ЗАГС... Так что, брат, у тебя есть все шансы вскорости стать свекром! Не переживай - будет и на твоей улице свадьба!(к слову: мой брат женился сам в 32 года...)

17 ноября - Международный день студентов

Завтра - Международный день студентов. Украинские студенты(как впрочем, почти на всем постсоветском пространстве) отмечают этот замечательный праздник несколько раз: 17 ноября(Указ Президента Украины от 1999г) и по давней традиции - 25 января(не считая особых празднований в каждом вузе своих Дней Студента). Студенческие годы..."Это было недавно, это было давно" - пролетело 25 лет, как я покинула alma mater, а я прекрасно помню и первую сессию(самая "страшная":) ), и семинары, и коллоквиумы и практики, и конечно же вечеринки, песни под гитару(ночью на кухне), дискотеки(в то время были дискотеки, где "зажигали" под песни Челентано, Котуньо, "Машину времени", "АВВА"...). А жизнь в студенческом общежитии - это особая яркая страница 5-летней жизни в Киеве! Рассматривая фотографии тех лет, глядя на нас юных и бесшабашных, понимаешь, что студенчество - необыкновенная пора, и счастлив тот, кому повезло быть студентом. С праздником, студенты бывшие и настоящие! И в ваших жизненных "зачетках" пусть будут только отличные оценки!

"Ты, работа, нас не бойся..."

Все взрослые, так или иначе, зависимы от работы. Но в некоторых эта зависимость перерастает в болезнь - они становятся трудоголиками. И причины тут разные - от желания больше заработать до неправильной организации самой работы. И вряд ли трудоголик признает себя таковым. Мне попался недавно тест на "трудоголизм" - я не принадлежу к этой категории(это я знала и так, но все же было интересно - а вдруг и у меня такой "недуг":)?). Вот этот тест:
1.Начальники должны больше доверять подчиненным?
2.Понедельник - день тяжелый?
3.Если работа на совесть, то остальное приложится?
4.В современном мире коллеги более близкие люди, чем родственники?
5.В принципе вы довольны своей зарплатой?
6.Ваши близкие манипулируют вами?
7.Отчетность и документацию не любят только лентяи и безответственные люди?
8.Вам хотелось бы половину рабочего времени трудиться дома?
9.Проблематично ли вам поменять род занятий, если это будет необходимо в определенных жизненных ситуациях?
10.два выходных - это слишком мало для хорошего отдыха?
11.Для того, что бы выполнить работу хорошо, нарушение правил неизбежно?
12.По выходным и в отпуске одним из ваших удовольствий является алкоголь?
Засчитайте себе по баллу за "да" на вопросы №3, 4, 5, 6, 7, 12 и "нет" за №1, 2, 8, 9, 10, 11.
Итак, психологи,констатируют:
0-4 баллов
Вашим интересом является что угодно, только не работа.
5-8 баллов
Ваша работа - возможность заниматься тем, что нравится, да еще и получать при этом деньги. Вы - хороший специалист.
9-12 баллов
Вы - работоголик. Жизнь - это не только работа! Для успешной и счастливой жизни необходимо иметь хотя бы два разных интереса кроме работы.
Проверили? Надеюсь, что вы получаете от жизни удовольствие, а не только работу! А если нет - сделайте правильные выводы из этого нехитрого теста...

Бабье лето

Сегодня в программе новостей услышала, что в Украину "возвращается" второе "бабье лето". Сколько раз слышала выражение "бабье лето" и только сегодня подумала: а почему теплую погоду в начале осени, и вообще потепление осенью, называют именно так?.. Оказывается, исходное значение словосочетания «бабье лето» — «пора, когда на осеннем солнце ещё могут погреться старые женщины». Также выражение связывают с тем периодом в жизни крестьян, когда заканчивались полевые работы и женщины принимались за домашние дела: мочили лен, трепали его, ткали. В старину в дни молодого «бабьего лета» начинали солить огурцы и следовали обычаю с началом молодого «бабьего лета» мириться и улаживать все конфликты. На Руси эти дни отмечались, как сельские праздники. По вечерам пряли, пели, устраивали посиделки. После «бабьего лета» женщины возились с холстами, брались за веретено, рукоделья.
По другой версии, сочетания «бабье лето», «бабьи дни», «бабьи холода» в старину имели смысл, основанный на суеверии: женщины обладают силой возвращать назад времена года и вообще влиять на погоду. В народе говорят, что «только женщина может так согреть, когда уже почти все потеряно». И как женщина не хочет стареть, так и осень "не хочет" уступать холодам и зиме...
Этот период осени называется «бабьим летом» у восточных и западных славян. У южных славян (в Болгарии, Сербии и Македонии) его именуют «цыганским летом», в немецкоязычных странах — «старушечьим летом» (точнее, «летом пожилых женщин»), в Голландии — «послелетьем», в Северной Америке — «индейским летом», в Италии — «летом Святого Мартина». Во Франции это время года традиционно называлось «летом Святого Дени».

Магия нам поможет...

Все хотят стать успешными и богатыми. Англичане говорят, что самый верный путь к богатству и признанию - родиться в богатой семье... А если этого с вами не произошло - не отчаивайтесь, обратитесь к магии! И вот, какие "магические" советы я нашла на одном из сайтов. Для того, что бы поправить финансовое положение - в вашей комнате на видном месте должна лежать крупная денежная купюра, лучше всего в долларах или евро(согласитесь, хороший совет!). Нет крупных купюр - носите украшения с золотом и бриллиантами - это тоже притянет к вам энергию богатства(конечно же: "лучшие друзья девушек - это бриллианты"...). Нет и бриллиантов? - тогда установите в качестве заставки на мобильный телефон или на рабочий стол компьютера изображение денег и золота( ну, это мы могем!) Вот и разбогатели! Теперь строим карьеру. На книжную полку ставим литературу по бизнесу и по вашей специальности, а так же биографии людей, добившихся успеха - читаем и "растем"! Осталось "поправить" здоровье - и все "ОК". Это самая легкая задача: убираем с глаз медицинскую литературу и лекарства; оставляем на видном месте гантели и тренажеры(можно просто на них смотреть!). Для усиления эффекта - на стены поместить фотографии(или картины), на которых изображены жизнерадостные люди - так, оказывается, все просто! Ну что, богатеем,становясь преуспевающими и здоровыми людьми?

29 октября.

Пятница, 29 октября - день ничем не хуже или лучше четверга, 28 октября. Но если по ворошить страницы истории, то именно 29 октября 1918 года на I Всероссийском съезде союзов рабочей и крестьянской молодежи, был образован Российский коммунистический союз молодежи (РКСМ), в 1924 году ставший Ленинским, а с 1926 года - Всесоюзным. Школу комсомола прошли несколько поколений людей, родом из СССР. И я из этой когорты. Было много чего лишнего в комсомоле(прежде всего заидеологизованность), но и много хорошего осталось в памяти о комсомольской юности(хотя, наверное, в юности все лучше,задорнее, ярче!)... А еще в этот день, в 1945 году, в США, начали продавать шариковые ручки. Я не писала чернильной ручкой( как раз, когда я пошла в первый класс - ввели шариковые ручки и в наших школах), а вот муж, учась в сельской школе, "застал" и чернила, и проливающиеся "случайно" чернильницы, и промокашки...И еще много событий произошло(и происходит сейчас!) 29 октября...

"Ветер перемен" из кухни

В холодное время года "тянет" на кухню сильнее, чем летом (летом больше хочется прохладительных напитков и фруктов), и возникает "опасность" быстро набрать лишние килограммы, с которыми потом так тяжело "распрощаться". На днях, ужиная(как обычно ужин у нас - почти как завтрак по калорийности), мы с мужем решили начать "новую жизнь"... Для начала - "умерить" аппетит(что очень тяжело, когда пища такая ароматная и привлекательная внешне!). Тут кстати попалась газетная статья о здоровом образе жизни, где А.Чехов(русский писатель и по совместительству врач) утверждал, что "когда вы встаете из-за стола голодным - вы наелись, наевшись - вы переели, если вы встаете переевшие - вы отравились". Следующий шаг - начинаем правильно питаться! За основу возьмем "пирамиду питания": ее основании - зерновые(крупы); второй уровень - фрукты и овощи; третий уровень(мой любимый!) - мясо, рыба, молоко, орехи; верхний уровень - жирное, соленое и сладкое. О том, что продукты должны быть натуральными - это аксиома. Кроме того, что воду дома пропускаем через фильтр, мы с мужем решили еще и покупать артезианскую воду "Роганская"(кто-то ее уже пробовал?). И "заключительный аккорд" - утром натощак стакан теплой воды(у меня это давняя привычка, пытаюсь "подсадить" и мужа). Нелегкая это задача: в ноябре - четыре семейных праздника, декабрь - подготовка к новогодним праздникам, потом целый цикл новогодних застолий, а там и весенние праздники грядут... Что получится из нашей затеи - расскажу через пару месяцев... Успехов нам!

Дороги, которые нас разоряют...

Вчера наш "Ford" опять был "шокирован" - мы ездили к дочери в Запорожье. И всю дорогу меня мучил вопрос: куда деваются наши деньги, которые мы платим как транспортный налог(и не малые деньги)?!! По идеи, они должны, хотя бы частично, вкладываться в ремонт и поддержание в надлежащем состоянии дорог... На трассе Борисполь - Днепропетровск (как и на трассе на Никополь) ехать со скоростью более 60км/час практически не возможно: сплошные рытвины и "восставшие" остатки асфальта. Мы даже видели на обочине крышку от диска - кто-то потерял при очередной "встряске"... Последний раз мы ездили своей машиной в Запорожье в конце лета. За это время дорога стала еще более "убитой", и стало... больше знаков "Неровная дорога" и "Выбоина" - вот она, забота о автомобилистах! И еще я думала: как там буржуи, на Западе, ездят по дорогах без выбоин, "лежачих, переходящие в стоячие, полицейских", не боясь повредить свой автомобиль вследствие такой трассы? - никакого экстрима, никаких проблем - скучная жизнь автовладельца за кордоном(знакомая, недавно вернувшаяся из поездки в Австрию, рассказывала, что даже сельские улицы - с твердым покрытием и в идеальном состоянии)... Интересно, как там обходятся без таких предупреждающих знаков, и есть ли такие у них вообще( по логике - не должно, а вдруг...) И так захотелось хотя бы раз проехаться своим автомобилем по НОРМАЛЬНОЙ дороге, не опасаясь за подвеску и прочие узлы машины...

"Я б в фрилансеры пошла - пусть меня научат..."

Кто бы не хотел достичь вершины карьерного роста - тот просто лукавит. Другой вопрос: как достичь этой самой вершины? Психологи утверждают: для "цветущей" карьеры одного профессионализма мало - надо обладать изрядной долей ...нескромности. А еще уметь говорить "нет" начальству: безотказность - это порок, а не добродетель, так как уважая себя и свое время, вы приучаете других уважать себя, что немаловажно для карьеры. Те же психологи утверждают, что кто не умеет красиво говорить - карьеры не сделает. Очень важно быть уверенным в себе и помнить, когда закрывается одна дверь, открывается другая...
...А фрилансер сам себе почти начальник, сам устанавливает график работы, поощрения и взыскания, продвижение по служебной лестнице и рост вознаграждения за выполняемую работу... Но как перейти из категории наемного работника "в свободное плаванье", когда уже в учреждении проработал значительное время, имеешь наработки, опыт и определенное положение? Я очень хочу стать самой себе и работодателем, и наемным работником, но никак не могу решиться на такой шаг. Кто был перед таким выбором - поделитесь, как вы преодолели его...

Путевой набросок

Вчера я ездила на экскурсию в Николаев - город на юге Украины, там, где реки Южный Буг и Ингул впадают в Днепровский лиман. Город встретил прохладным сыроватым ветерком и серыми тучами, но без дождя. Сидя в экскурсионном автобусе и слушая увлеченный рассказ экскурсовода о 221-летнем городе, я наблюдала за горожанами - здесь нет той суеты и торопливости, присутствующей в больших городах. Да и архитектура города (особенно в центральной части) напоминает о прошлой провинциальной размеренности ритма жизни. Тут удивительно переплетается прошлое и настоящее - старинные особняки мирно соседствуют с современными постройками и граффити на стенах! Если Киев - город каштанов, то Николаев вполне может считаться городом платанов! Приятно удивили цветущие клумбы города(юг как-никак!), музеи, зоопарк. Очень гордятся николаевцы (не менее, чем кораблями, построенными на верфях города) В.Меладзе, И. Крутым, А.Серовым, которые жили и учились в их городе. А еще парками и детскими площадками(в Николаеве есть хорошая традиция: депутаты всех уровней стараются увековечить свое имя, спонсируя создание зон отдыха для детей и взрослых горожан). Николаев оставил хорошее впечатление, но вернуться еще раз вряд ли еще захочется...

Шарлотка - яблочный пирог

А все-таки хорошо, что мы с сестрой живем в одном городе и в соседних кварталах, ко всему! Вот и сегодня, только я справилась с домашними делами(стирка, приборка и визит к парикмахеру) - телефонный звонок - сестра зовет в гости на яблочную шарлотку. Ну кто же может отказать себе в удовольствии полакомиться воздушным яблочным пирогом! Он очень вкусный и очень прост в приготовлении: на смазанную маслом и посыпанную сухарями форму выкладываются кусочки яблок, заливаются тестом, приготовленным из взбитых в пену 3 яиц, 1 стакана сахара и 1 стакана муки, в которую добавлена щепотка соды. Форма ставится в духовой шкаф, и через 25 минут вы уже пьете ароматный чай с шарлоткой, беседуя "за жизнь" с родным человеком. А так как сегодня еще и воскресенье - "нашлась" и бутылочка "Муската"... Шарлотка удалась!

Грибы-грибочки.

Если нынешнее лето выдалось почти африканско-тропическим, то осень порадовала дождичками. И вот, после одного из таких дождей, мой муж отправился на "тихую" охоту(я не верила, что после летнего пекла можно найти не то, что "порядочный" гриб, а даже поганку!). К моему удивлению он собрал целое ведро моховичков(говорил, что можно было и больше собрать, но ведро взял лишь одно)! Конечно, первое дело - к ужину жареные грибы, а потом уж - маринование впрок(получилось 6 пол-литровых баночек). Я всегда настороженно отношусь к грибам, но тем не менее, и всегда с удовольствием готовлю различные грибные блюда и консервирую на зиму. Чтобы грибы получились вкусными, их не следует варить на слишком слабом огне - они станут дряблыми, а на слишком сильном огне тоже - будут чересчур жесткими. И что бы не заглушить приятный грибной вкус, я не ложу в блюда острых приправ(как и много пряностей в грибной маринад)... Когда грибы все вымыты и очищены, кладу их в кастрюлю, заливаю холодной водой и ставлю на умеренный огонь вариться в подсоленной воде(на 1кг грибов - 40г. соли). Варю - пока отвар не станет прозрачным, не забывая осторожно снимать пенку. Добавляю в кипящий отвар немного душистого перца гвоздику, лавровый лист и в конце варки - уксус(1/2 стакана на 1кг грибов). Все это варево разливаю по банкам, закатываю жестяными крышками, переворачиваю вверх дном и укутываю до полного остывания(для этой цели я использую старое болоньевое пальто). ...А зимой откроешь баночку, достанешь грибочки, добавишь зеленого лучку - украшение стола, не смотря на простоту блюда!

Осеннее утро в воскресенье.

Воскресенье, утро. Взглянув в окно, вспомнились строчки стихотворения - не помню автора - они точно передают настроение этого утра:
"А осень поздоровалась со мной,
нет , не ухмылкой пасмурной и хлипкой.
А осень поздоровалась со мной
здоровой и доверчивой улыбкой:
вот, мол, я наконец то и пришла!
деревья, что раскачивались грузно
осенним поцелуем обожгла
и накрошила листьев густо-густо.
И в знак того, что очень рада мне.
гостеприимства истинного ради
на самом видном месте, на холме
из листьев напекла оладий."

зависть: зло или благо?

Недавно в одном из блогов была целая дискуссия о зависти. Обсуждалась как "белая", так и "черная" зависть. И как резюме этой дискуссии: "белая" - хорошо, "черная" - плохо. Были даже высказывания, что "белая" зависть благотворно влияет на бизнес... И меня очень удивило, что многие считают зависть "двигателем" здоровой конкуренции! Но как зависть не назови - "черной" или "белой" - она остается завистью, а зависть - это "чувство досады, раздражения, вызванное превосходством, успехом, благополучием другого". И на мой взгляд, никак такое чувство не может благотворно влиять на человека и его деяния. "Зависть обвиняет и судит без доказательств, она преумножает недостатки, даёт малейшим ошибкам громкие названия; язык её исполнен желчи, преувеличения и несправедливости"(Люк де Клапье Вовенарг). "Зависть слепа"(Неизвестный автор). "Как ржавчина съедает железо, так завистников - их собственный нрав"(Антисфен из Афин). "Нет ни одного порока, который так вредил бы благополучию людей, как зависть, ибо те, которые им заражены, не только огорчают самих себя, но и омрачают также радость других"(Рене Декарт). Так остались ли у кого-то сомнения о созидательной роли зависти?...

Дела дачные

В очередной раз дача порадовала урожаем - собрали картофель. Несмотря на жару, урожай выдался весьма пристойным. А ведь почти два столетия назад мало кто знал об этом овоще! И смешно читать, что сначала картофель возделывали на клумбах перед дворцами или украшали волосы картофельными букетиками... Я люблю картофель,знаю много реептов и стараюсь готовить пищу, сохраняя максимальное количество витаминов в клубнях: для этого надо чистить их как можно тоньше, варить в небольшом количестве воды, чаще использовать для приготовления блюд печеный картофель или "в мундире". А еще картофель - прекрасное косметическое средство: теплое пюре с молоком и яичным желтком - отличная питательная маска для лица - кожа становится гладкой, упругой, разглаживаются морщины. Так же можно нанести такое же пюре на покрасневшую и шелушащуюся кожу рук - отменный результат. При воспаленных веках хороши компрессы из тертого сырого картофеля. ...Разнообразные картофельные салаты(с яблоками, грибами, мясо, рыбой), картофель жареный или тушеный, фаршированный или в тесте, картофельные пирожки и вареники, картофельные оладьи("деруны") - не полный перечень блюд, который присутствует как в повседневном, так и в праздничном меню многих хозяек - "ах, картошка, объедение!" - не зря пелось в одной из песен моего пионерского детства...

Меланхолия

Несмотря на жару, которая донимала почти все три месяца, все-таки жаль уходящего лета. Еще стоят жаркие дни, но утренняя прохлада все настойчивее напоминает о приближении осени. И какая-то неосознанная грусть-тоска начинает все чаще посещать мою душу. И еще птицы поют по утрам звонко, и яркие цветы во всю радуют на клумбах, и сочные яблоки еще созревают в саду - но что-то неуловимо изменилось, и это "что-то" напоминает о том, что за летом жизни следует осень, и как осенью краски тускнеют, так, наверное, будут восприятие и чувства не такими восторженно-яркими... Очень хочется, что бы осень была теплой и золотисто-голубой, без холодных промозглых дождей и серых туманов, пронизывающих ветров и слякоти... А пока необходимо наслаждаться последними деньками уходящего лета!

Преображение Господне - Второй Спас.

Завтра - Яблочный Спас. Этот церковный праздник у меня ассоциируется тоже с детством. Хотя моя семья и не принадлежит к особо придерживающихся церковных канонов, но в памяти осталось, что именно 19 августа на стол в красивых вазах выставлялись яблоки, груши, сливы и выпечка с этими фруктами. Яблоки мы ели и до этого дня("белый налив" например), но особенно вкусными яблоки с медом казались именно в этот день... А вообще я ем яблоки в любое время года - это один из любимых моих фруктов. И не только потому что в яблоках много витаминов, железа, клетчатки. Яблоки еще освежают и омолаживают кожу лица(для этого необходимо на 20 минут нанести на лицо теплую маску из сваренного в небольшом количестве молока яблока; смыть холодной водой). А кто откажется от яблочной "шарлотки", пирога с яблоками или суфле из яблок?!!
...Празднованием Преображения Господня Церковь торжественно исповедует и прославляет соединение Божества и человечества в лице Иисуса Христа. Своим Преображением Господь благоволил предохранить Своих учеников от уныния и возвел их к высшему упованию среди бедствий, которые должны были постигнуть их в мире...

Маковей - праздник из моего детства

Еще с детства я люблю день 14 августа, когда Церковь поминает мучеников Макковеев, а у нас, в Украине - маковей - в каждом доме выпекаются пирожки, рулеты или печенье с маком! Подают к столу с медом и молоком. А еще жилье украшают пшеничными колосьями и полевыми цветами(правда сейчас, в большей мере, полевые цветы заменяются садовыми - но тоже нарядно и торжественно).
...Я давно уже ничего не пеку(а учитывая особо жаркое нынешнее лето!) - но все равно, к этому дню покупаются маковые вкусности - и воспоминая вновь бередят душу, напоминая о беззаботных и счастливым днях моего детства.

Мой лучший гость Ежик

Два дня у нас гостил мой маленький Ежик(со своими мамой и папой, разумеется). Это было его второе дальнее путешествие: первое - когда он с родителями уезжал от нас в месячном возрасте(он родился у нас в городе, это 160 км от Запорожья), а вот теперь "приехал" к бабушке и дедушке(мы раньше ездили в гости к ним, а теперь вот привезли гостей, благо своей машиной это занимает 2.5 часа). Через 4 дня ему исполнится уже 9 месяцев! А Ежик уже научился самостоятельно ползать в нужном ему направлении, вставать в кроватке и ходить, если поддерживать его за руку. Ходить - любимейшее занятие карапуза! "Обследуя" нашу квартиру, Ежик все пробовал "на зуб"(кстати, их у него уже 2 - нижние, и вот-вот прорежутся верхние, тоже 2). Наша кошка Диана только наблюдала за "похождениями" малыша, но "знакомиться" с ним категорически "отказалась"... А какой он забавный! - начинает повторять звуки и слоги; будучи чем-то очень довольным(на пример, дотянувшись до края журнального столика или тазика), он начинает "пританцовывать". Я ему "пою":"та-та-та, та-та-та" и он "отвечает" мне: "та-та-та, та-та-та"! С удовольствием рассматривает все, что попадает в поле его зрения. Гуляя с ним в парке, мы с ним "гонялись" за муравьями, голубями а жучки -"солдатики" вызвали особый интерес, но они пока бегают быстрее, чем мой Ежик... 2 дня пролетели слишком быстро, мы с ним не успели "наговориться" и на обниматься! И снова я твержу себе: "за расставанием - будет встреча. До свидания, мой маленький Ежик! До встречи!"

"Ах, лето красное, любил бы я тебя..."

Несмотря на все недостатки(жара, комары и прочие неприятности), лето все же имеет множество приятностей - обилие свежих овощей и фруктов. И как раз, на нашей даче, стали созревать арбузы и дыни(в розничной торговле я их не покупаю - велика вероятность пищевого отравления). И самая крупнейшая в природе ягода снова радует нас своей сочной и сладкой мякотью. Очень удивительно, но оказывается, что в России поначалу вообще арбуз сырым не ели, из него готовили(только к царскому столу!) весьма своеобразное блюдо: вымачивали мелко изрезанную мякоть в соде и из нее готовили патоку с перцем и пряностями. Только в начале 19в. поняли, что арбуз - вкусная и полезная "ягодка", и теперь ее культивируют во многих регионах, наслаждаясь в сыром виде, моченом, цукатами, повидлом и даже арбузным вином! А если сделать из сока арбуза маску для лица на 15-20 минут - улучшается цвет кожи, она становится мягкой и гладкой. Такое же действие на кожу лица и шеи оказывает и дынная маска, кроме того, что придает губам свежесть. А потребление мякоти дыни способствует красоте тела - делает кожу гладкой, придает волосам и глазам блеск. А аромат!Не зря арабы называют дыню одним из плодов рая! Спасибо даче и лету за такие дары!

31-е июля

Последний июльский день ознаменовался тем, что сегодня, наконец-то, привезли и установили мебель на кухне. Красота! Но красота требует жертв(и не только материальных). Когда начали устанавливать мойку, то оказалось, что шлангочки для воды, входящие в комплект крана для мойки, не подходят - нужны длиннее, ведь мойку делали под заказ. И еще каких-то штуковин не хватает(вернее они есть, но нужны другие)... Меня охватил тихий ужас - муж на работе, а я не понимаю о чем идет речь(какие-то штуцеры и другие незнакомые слова)! "Спасителем" оказался муж сестры - он быстро уладил недоразумение, привезя все, что продиктовали по телефону мастера по установке мебели(они установили не только мебель, но и вытяжку, и сан.технику). Ужинала я уже на новой кухне - как в гостях(красиво, но еще не сроднилась). Но ничего, мы привыкнем и полюбим друг друга, и опять это будет любимое место вечерних семейных посиделок - как в былые времена. А еще я сегодня уже обговаривала дизайн прихожей, которую также будем облагораживать.."И вечный бой, покой нам только снится!"...
Теперь моя кухня имеет такой вид.

Школа ремонта

Медленно, но уверенно ремонт кухни завершается. К концу этой недели завезут новую мебель и останутся только мелкие "штрихи": новые гардины (жалюзи из-за газового счетчика невозможны!) и яркие элементы декора. Если в былые годы ремонт мы делали своими силами, то в этом году нанимали мастера. Теперь я знаю, на что нужно обращать особое внимание при при найме работников: четко оговорить объем выполняемых работ, цену каждой выполняемой работы, сроки. Необходимо выяснить, мастер(мастера) будут работать только у вас или одновременно выполняют еще где-то работу. К сожалению, я это выяснила слишком поздно, по этому ремонт кухни и продолжался дольше, чем я рассчитывала (хотя в конце-концов за я и заплатила немного меньшую сумму за ремонтные работы, предварительно же обещали 2 недели ремонта, а он затянулся на 4! - но это мало утешительный факт). Теперь, имея опыт общения наемными мастерами, я знаю, что нужно сразу же оговаривать и пункт "срок выполнения - оплата" и вести контроль за использованием строй. материалов и расчетами этих строй.материалов(как правило, завышается их количество и используется не всегда рационально - несколько раз я замечала, что приготавливался раствор церазита в объемах больших чем следовало бы и неиспользованный раствор приходилось выбрасывать, или при настиле кафеля обрезков было больше, чем могло бы быть...). Общеизвестно: ремонт никогда не заканчивается, в данном случае он плавно перемещается из кухни в прихожую... Итак, подготовка к ремонту прихожей началась! Тем более, что ученые утверждают, что ремонт благотворно влияет на человека и психологи советуют полностью менять интерьер раз в два-три года(во дают!)Существует целая наука - психодизайн... О психодизайне я поразмышляю завтра, сегодня устала.

Красивый и полезный сон.

Каких только тестов нет на определение темперамента человека! А недавно прочитала еще один - по цвету постельного белья, которое мы предпочитаем. Оказывается, что те из нас, кто любит цветочные рисунки на постельном белье, любит украшать его кружевами - очень романтичные натуры. Решительные и целеустремленные - выбирают постель ярких цветов или в восточном стиле ( а у меня спальня вообще выполнена в японском стиле...). Люди спокойные и с устойчивым характером, по мнению психологов, отдают предпочтение пастельным тонам и растительному орнаменту. Эти самые психологи утверждают, что деловых людей "выдает" однотонная расцветка постельного белья... Так ли это? Не знаю. Но ученые давно установили, что треть своей жизни человек спит. Приятный сон - здоровый сон, а это не в последнюю очередь зависит от постельного белья(кроме, разумеется спального места). Так может и стоит прислушаться к советам психологов?

День рождения мамы.

В христианской религии земная жизнь - лишь подготовка к вечной жизни в ином, лучшем мире. Но я хочу говорить не о религии, а о своей маме - сегодня у нее земной День Рождения. День смерти, согласно христианского вероучения - небесный день рождения, и при том, более важный для души(так мне сказал священник в день похорон мамы...) Но все равно, 19 июля - мамин День Рождения... Мама. 11 лет твой День Рождения без тебя. Время не властно над памятью - ты такая же молодая душой, заботливая, нежная и сильная, мудрая и терпеливая. Всю свою жизнь ты посвятила нам - своим дочерям и внукам! Я никогда не видела тебя отчаявшейся или во гневе... Ты не когда не говорила, что тебе тяжело или тоскливо(сначала мы с сестрами учились в вузах в разных городах, потом разъехались по другим городам - а ты нас ждала...) А когда через несколько лет мы вернулись со своими семьями под одну крышу (я бы такое не выдержала!) - ты опять поддерживала и помогала растить внуков...
Как больно сейчас осознавать, что мало говорила тебе ласковых слов, не всегда понимала твои тревоги за нас, иногда была резка в суждениях. Моя добрая, мудрая мама. Ты учила не сдаваться обстоятельствам, верить, что за ненастьем обязательно будут солнечные дни!
Я знаю, что и там, на Небесах, ты переживаешь за нас, и стараешься уберечь от неприятностей... Мамочка, родная, дорогая и любимая! Мы помним тебя и надеемся,что если существует Рай - ты в Раю!

" Поцелуй - обмен душами" - так ли это?

Иногда, среди обыденности, душа вдруг захочет чего-то возвышенного, коим может быть даже поцелуй. Почему и когда люди целуются? Родители целуют своих детей - выражая нежность и заботу; влюбленные - потому что любят; друзья при встрече - радость; верующие - потому что считают, что в момент поцелуя между людьми пролетает святой дух... Существует легенда, по которой, раньше человек имел форму шара, соединяя в себе женскую и мужскую половины. И этот человек был столь высокомерен, что Зевс, верховный бог, разделил его надвое. И с тех пор, лишь в поцелуе, эти две половинки могли воссоединиться и обрести гармонию. Красивая легенда, не правда ли?
Согласно социологическим исследованиям, среднестатистический европеец каждый день целуется 7 раз; молодежь - 12 раз; супруги "со стажем" и люди, старше 50 лет - 2 раза. Ученые утверждают, что поцелуи препятствуют образованию морщин, улучшают кровоснабжение головного мозга, стимулируют деятельность эндокринной системы. Люди, которые часто целуются, имеют меньшую вероятность получить заболевания желудка, желчного пузыря, а кроме того, лучше спят, так как во время поцелуя в кровь выбрасываются эндорфины - "гормоны счастья"
Но с другой стороны, те же ученые предупреждают, что любые поцелуи могут нести потенциальную опасность - со слюной передаются возбудители различных болезней! Так что же, не целоваться, что бы не не подвергать организм опасности "подхватить" вирус? Целоваться!!! Но не со всеми подряд - целоваться тоже надо "с умом". Ведь не зря утверждают, что поцелуй - это прикосновение любви, а "любовью дорожить умейте"..

Продолжение ремонтного романа.

Скоро сказка сказывается, да не скоро дело делается... Сегодня мастер положил два ряда кафельной плитки на стены в кухне, а напольную - только после того, как будет приклеена вся плитка на стенах кухни, завершена шпаклевка навесных потолков и будет сделана арка(вместо двери на кухню - арка)... так что, "полевые" условия приготовления пищи продлятся минимум на 3-4дня! ...А на даче созрели абрикосы и сливы, но из-за высокой влажности воздуха и жар начинают осыпаться, к сожалению.

Ремонтная робинзониада

Ремонт продолжается, вернее приостановился - "выстаивается" цементная стяжка на полу в кухне. И уже четыре дня газовая плита стоит в зале, а мы четыре дня используем электрический чайник для приготовления пищи - чай, кофе и различные вариации "Горячей кружки"(супы, пюре и вермишель быстрого приготовления). Правда и родственники нас "поддерживают": вчера принесли горячий плов, а сегодня к ужину - отварной картофель...Такое питание живо напомнило мне студенческие годы, редкие командировки и отпуск "дикарем", когда мы семьей выезжали на природу с палаткой. К счастью, такая "романтика" должна продлится до среды - в среду должна быть уложена половая плитка - и да здравствует здоровое натуральное питание! ... А за окном опять стучит дождь! Июнь в этом году "преподносит" метеосюрпизы: столбик термометра уверенно держится отметки +30, и если утром нет дождя -значит он будет в обед или вечером! Земля уже не впитывает воду, влажность очень высокая - настоящие тропики! В следующий раз, когда наши отпуска совпадут(а это случится года через 3-4), мы запланировали посетить не теплые страны, а одну из стран Северной Европы...

О нашей торговой сети...

Так как мы сейчас заняты ремонтом, то все чаще приходится сталкиваться с работниками торговли, и все чаще удивляемся менталитету этих "предпринимателей". Так, для полов нам понадобился керамзит. Что обычно делают в таких случаях люди? Правильно, идут(едут) в магазин строй.материалов и осуществляют необходимую покупку(если нет товара в наличии - делают заказ и оставляют предоплату, в надежде, что предприниматель в кратчайший срок доставит желаемое). Так думали и мы(наивные!). Но когда через 1.5 недели менеджер сообщил, что керамзит еще не привезли, и его нет на складе, и он не может "поймать" поставщика - терпение мое "лопнуло": я забрала деньги назад (была оплачена полностью покупка), вернулась домой и "промониторила" в интернете магазины строй.материалов соседнего города. Там, найдя желаемое, перезвонила (опять же менеджеру) предприятия с громким названием "TimeLine"(они позиционируют себя как торгово - промышленная компания), уточнила наличие и цену, график работы и на следующее утро мы своей машиной поехали в соседний город за покупкой. И каково было мое удивление, когда работник этого магазина сообщил, что есть только 2 мешка по 25кг(из необходимых нам 5) На мой вопрос:"Ну как же так, я же вчера уточняла, звонила вам!", ответ был обескураживающий: "Ну, извините..." (при этом счет - справку на покупку нам выписывали, используя даже орг.технику более 30 минут - все-таки "солидное" торгово - промышленное "что -то"!). Немного ошарашенные(все-таки на такое развитие событий мы не рассчитывали), решили проехаться вдоль улицы, в надежде найти еще какой-то магазин строй.материалов. К счастью, недалеко оказался маленький невзрачный магазинчик, возле которого маленький рекламный щит указывал на наличие керамзита. Когда мы спросили продавца о количестве наличия оного, он, в свою очередь, удивился:" Вы что, вагонными нормами будете покупать?" Наконец-то керамзит куплен и доставлен домой! Ремонт продолжается! Я не могу себе представить, что бы в какой-нибудь европейской стране покупатель за свои деньги не мог купит желаемого, а такие "менеджеры" работали в торговой сети. Да, неискоренимо совковое отношение к покупателю! Бывают, конечно, исключения, но в том то и проблема - исключения! - а не правило...

О счастье

В одном из блогов недавно прочитала о том, как стать счастливым. И тут же вспомнилась притча:"Бог вылепил человека из глины и у него остался еще неиспользованный кусочек. "Что еще тебе слепить?" - спросил Бог человека. "Слепи мне счастье" - попросил человек. Ничего не ответил Бог, а только вложил в ладонь человека кусочек оставшейся глины..." А что такое - счастье? И его "лепить" одним куском, или разделить на несколько частичек? Каждый решает самостоятельно, но главное,я так думаю, человек не может быть счастливым, если не верит в счастье. То есть, необходимо "программировать"себя на удачу, успех, а значит - и на счастье. Психологи советуют: будь оптимистом; не требуй от себя безукоризненного выполнения каждого дела; умей отвлекаться от проблем; внеси в свою жизнь элемент новизны, не отчаивайся. И очень удивилась, прочитав биографию одного выдающегося деятеля: стал банкротом в 31 год; проиграл на выборах в 32 года; опять обанкротился в 32 года; пережил смерть любимого человека в 35 лет; проиграл выборы в 38 лет; проиграл выборы в Конгресс в 43, в 46 и в 48 лет; не получил должность вице-президента США в 56 лет; проиграл выборы в Сенат в 58 лет; стал Президентом в 60 лет - это А.Линкольн. Успех - результат наших действий, "счастье достается тому, кто много работает"(Л.да Винчи). Если кто-то сумел стать счастливым - значит, сможем и мы. Вперед, за счастьем!!!

"Подводные камни" ремонта...

Ремонт на кухне начался - точнее реконструкция! Когда я задумала положить кафель на пол (вернее, что бы специалисты это сделали - я умею только создавать проект и контролировать процесс...), то даже не подозревала, что для воплощения задуманного придется полностью срывать пол до бетонного основания - шок был полнейший! По этому, если вы что-то задумаете (в плане изменения интерьера) хорошо бы проконсультироваться со знатоками: если бы я знала, КАК ЭТО будет производиться, то согласилась на пол из ламината - его можно настилать и на деревянное основание. В поисках керамзита - это наполнитель для стяжки полов (как много новых слов я узнала в связи с ремонтом: церазит, керамзит, профиль УД и СД...) объездили все строительные магазины и только в одном он был, и то под заказ (сегодня должны привезти). Завтра мастер сделает эту самую стяжку для пола, потом она(стяжка) должна 3-4 дня "выстояться" и только после этого будет положена мраморная плитка на пол. И все это время газовая плитка будет "жить" в зале, т.е. для приготовления пищи мы сможем пользоваться только кипятильником, готовить бутерброды или ходить на обед к родственникам:)! Наша кошка тоже в стрессовом состоянии: ее кормушка перенесена в другое место, зал заставлен посудой, плитой и прочими вещами, которые до этого мирно "жили" в кухонной мебели( как таковой ее уже нет, ее вывезли на гараж - ведь мы ожидаем новую мебель), что затрудняет перемещаться по квартире: ни побегать, ни попрыгать тебе тут кошечке... Ко всем "прелестям" ремонта добавилась авария на городских электро-сетях - мы 1.5 дня были без электричества ( и как это люди раньше без него жили?!!). Нелегкое это дело - ремонт(да и не из дешевых...). А впереди - навесные потолки, плитка на стене и покраска стен - впечатлений, думаю, хватит на весь отпуск...

На пути к новой кухне...

Итак, подготовка к изменению кухни началась - к среде мы должны ободрать старые обои, избавиться от старого кухонного гарнитура, и соответственно, перенести все чашки-ложки из кухни в комнату (во вторник нам должны уже завести плитку, профиля и все прочее, необходимое для ремонта). Избавиться от старых обоев оказалось не таким уж и простым делом: необходимо их предварительно смачивать губкой водой и только после этого, при помощи шпателя, удается отодрать их от стены (интересно, каким клеем их клеили - у меня закрадывается подозрение, что это был клей "Момент"...). Удивительное - рядом: ненужных крышек от давно исчезнувших кастрюль, пустых кофейных баночек, старомодных фруктовниц, каких-то графинчиков и таких же рюмочек и прочего подобного "добра" набралось 2 мешка - и как это все помещалось в шкафах?!! Все - кухню освободили - ее ждут (да и нас) великие перемены! Это только первый шаг. Мне даже страшно подумать что будет на кухне. когда мастера снимут старый линолеум - на его месте должна быть плитка...А еще будут меняться кухонные двери и навесной потолок (хорошо, что стекло-пакеты мы поставили 2 года назад и индивидуальное отопление провели еще в прошлом году!)

Один день отпуска.

Итак, отпуск продолжается! Вчера вечером мы уже договорились со спецами штукатурно - плиточных "наук", которые с понедельника будут воплощать мое представление о новом интерьере на кухне, сегодня с утра съездили на дачу - собрали немного малины (5-литровое ведерко, на больше не хватило терпения и желания, это будет на завтра "наряд в не очереди") и решили...навестить своим любимых доченьку, внука и зятя в Запорожье! Хорошо, что мы в отпуске, машина "на ходу", бензин на заправках присутствует - через 2.5 часа мы уже стояли у двери наших родных, которые никак не ожидали нас лицезреть(мы не предупредили о своем "нашествии" - "сюпрайз":)!) Ежик встретил нас настороженно, но уже через несколько минут радостно дергал деда за нос и уши! Подождав, пока Ежик поест, мы втроем отправились на прогулку в ближайший парк (пусть мама и папа работают, они очень занятые "интернетные" люди!). А в парке - много детишек, голубей, "встречаются" кошки и собаки, за которыми так интересно наблюдать! А еще мама нам дала печеньице и вкусный сок в чашке-непроливашке - так гулять в парке еще приятнее и интереснее!!!(правда следы печенья пришлось ликвидировать и за ушами, не говоря о том, что красивая футболка Ежика стала почему-то после прогулки не очень привлекательной... ) Так как день выдался жарким, мы купили мороженое (с квасом не сложилось - молоденькая продавщица не смогла совладать с оборудованием для налива!) и я ... дала попробовать Ежику - понравилось! (хотя это тот случай: "по усам текло, а в рот не попадало" - мордашку испачкал порядочно, а в ротик попала самая малость). Мама потом немножечко поворчала на нас троих, но я напомнили, что сама она впервые "познакомилась" с мороженым ровно в 6 месяцев, а Ежику - уже 7, он уже "взрослый"! Время пролетело незаметно - нам необходимо возвращаться в свой город, нас ждут "великие дела"... До встречи, наш маленький Ежик! и очень надеемся, что встреча действительно будет скорой!

Приглашаю к столу!

Летом хочется более легких блюд и чтобы не долго стоять у плиты - по этому на лето у меня есть излюбленные блюда, которые и быстро готовятся, и вкусные. Так, моим родным нравятся слоеные бутерброды: белый хлеб без корки нарезаю тонкими длинными ломтиками, намазываю ломоть маслом, смешанным с горчицей, сверху - мелко нарезанную вареную курятину и прикрываю таким же ломтем хлеба с маслом.На этот бутерброд ложу сыр, затем - снова хлеб с маслом и ветчиной и т.д. Таких "этажей" получается 5-6, придавливаю чем-то тяжелым и ставлю в холодильник на 20-30мин. Подавая к столу, разрезаю на ломтики, как слоеный пирог - замечательный завтрак!
В обед, когда жара достигает своего апогея, ни о каких наваристых борщах и бульонах не может быть и речи - холодная окрошка - вот оно! Вареное мясо(или колбаса, или ветчина - все, что есть на этот момент в холодильнике) нарезаю мелкими кусочками. Так же нарезаю 5 свежих огурцов и белки от 5 крутых яиц(желтки растираю с горчицей и сметаной). Добавив мелко порезанную зелень лука, укропа, петрушки, зеленого салата, заливаю все это хлебным квасом и охлаждаю ( а муж иногда добавляет себе в тарелку и кефир - это уже на любителя).
На ужин - разнообразные овощные салаты(салат с огурцов и капусты под майонезом или с уксусом и растительным маслом, салат из горошка и моркови, картофельный салат - зависит от настроения под и наличия на данный момент продуктов) и опять же от пожеланий домочадцев:отварные сосиски, ветчина, холодное мясо или рыба. На протяжении всего дня - в неограниченном количестве черешня, малина и другие фрукты(все, что уже созрело на этот период на даче и привезено домой!) А какие вы знаете простые и вкусные летние рецепты?

Здравствуй, отпуск!

И вот он, долгожданный отпуск!!! Понятное дело, что первый день отпуска - поздний подъем с постели (как приятно просыпаться не по будильнику и еще долго-долго нежиться в постели!), неторопливый завтрак, неспешные прогулки по магазинам(не за продуктами, а так, для души) и ничегонеделанье в оставшееся время суток... Целый год мечталось об этом прекрасном периоде - отпуске, строились планы, аккумулировались денежные знаки...
Так как поездка к морю не состоится вследствие недостаточного количества этих самых денежных знаков(на фешенебельный курорт, а так хотелось!), поездка в горы отменяется ("умный в гору не пойдет", тем более в Карпатах и Крыму я была, а вот в Альпы или Аппенины - опять этих ден.знаков недостаточно), возможные кратковременные выезды к реке, как предлагает муж(в кои веки у нас совпали отпуска!) не очень вдохновляют, остается только дача и никогда не прекращающийся ремонт квартиры... С дачей все понятно: свежий воздух, свои овощи и фрукты, природная косметика и т.д. А вот ремонт? Да здравствует ремонт на кухне! И сегодня же мы купили новую газовую плиту с вытяжкой и заказали новую мебель на кухню (через месяц мебель пообещали доставить, так как ее изготавливать будут по размерам нашей кухни и чертежам дизайнера). Так что за месяц мы должны поменять кафель на стенах, положить кафельную плитку на пол и натянуть подвесной потолок. Муж конечно поддержал такой "насыщенный" план проведения отпуска, хотя и без особого энтузиазма. Но что делать, если на заграничные туры не хватает средств... Итак, отпуск начался!

"Дач-дач-дач, дачка моя..".

Летом особенно хочется быть привлекательной - ведь лишние жировые складочки на животике уже не замаскируешь под пальто или курточкой, а волосы не спрячешь под шапкой! К тому же, летом можно "омолодиться" тем, что есть на дачной грядке (а это еще и экономия денежных средств!). Так, в начале июня появляется клубника - прекрасно очищает, тонизирует и питает кожу лица! Вечером намоешь блюдце ароматной клубники,намажешь клубникой лицо, сядешь у телевизора - и вкусно, и для кожи лица полезно( а когда "пойдет" реклама - самое время смыть клубничную маску). Растут огурчики - тоже хорошо: всем известно тонизирующее и отбеливающее действие огуречных ломтиков на женскую кожу! Вот и морковка подросла: если натереть 2-3 морковки на мелкой терке, добавить 1 желток да немножечко оливкового масла - лучше, чем дорогая фирменная маска для лица в "Салоне красоты"! Смесь из сока капусты, шпината и лимона укрепит волосы и придаст им красивый блеск. И опять для кожи лица: если она сухая и есть пигментные пятна - можно сделать маску из кашицы белокочанной капусты, предварительно сделав горячий содовый компресс. Разглаживает,очищает кожу и делает ее нежной, упругой и бархатной смесь из гороховой муки и сыворотки(а какой вкусный и полезный молодой горошек!) Такое же действие как огурец и морковь на кожу оказывают и помидоры - маска из мякоти на 10-15 минут. Молочный настой из смеси листьев петрушки,щавеля, эстрагона и розмарина - хорошее средство для ухода за кожей лица, она становится гладкой и упругой. Ну а загар на лице выводится настоем корня хрена(если нет желания чтобы лицо загорело, перед выходом на улицу его нужно протереть чайной заваркой). Бархатные ручки станут после компресса из картофельного пюре с молоком. А под конец лета поспевают арбузы - целая "кладовая" вкуснятины, витаминов и красоты! А еще прекрасные овощные блюда и фруктовые салаты, которые незаменимы в диетическом питании! И как, скажите, может теперь появится мысль продать дачу (хотя откровенно говоря, ранней весной такая шальная мысль имела место быть...)?

В ожидании дождя...

На рекламе зовут:"Окунись в солнечное лето!" А лето выдалось воистину солнечное: вот уже почти 2 недели столбик термометра подымается выше 37 градусов!!! И хочется окунуться не в лето, а в бассейн с прохладной водой! Все тает от такой жары: мороженое, шоколад и... даже мысли! А моя персидская кошка просто растянулась на полу и целыми днями так и лежит, иногда "переезжая" на другое место! Город опустел: как этой зимой люди вследствие сильных(для нашей местности) морозов старались не выходить из дома, только в крайней необходимости, и передвигаться перебежками, так и теперь, от зноя, желающих гулять по улицам катастрофически уменьшилось... Уже все одели самые легкие одежды - сарафаны, топы, шорты - но и они не спасают от жары! На что я люблю тепло, но и для меня это уж слишком жарко! И сидя перед телевизором, где сейчас транслируют чемпионат мира по футболу, я завидую южно-африканцам - там сейчас падает дождь...

День Рождения - грустный праздник?

Завтра у моего мужа юбилей - два раза по 25! Много это или мало? Когда-то очень давно, в юности, люди такого возраста мне казались чрезвычайно древними, у которых почти вся жизнь прожита, все в жизни свершилось - по этому у них больше нет никаких желаний... И вот теперь мой муж стоит на пороге этой даты. И половину его жизни я прожила рядом с ним. Но ощущение такое, что мы только в начале жизненного пути, еще столько необходимо достичь, увидеть, узнать! Что это по паспорту юбилей, а в душе мы такие же молодые, несмотря на то, что сквозь черные волосы мужа все настойчивее "пробивается" седина и "груз" годов проявляется в пузике... И желаний всяких - разных не меньше, чем когда-то, а может быть и больше, и так много еще надо сделать! Так почему же какая-то грусть-тоска бередит душу?!! Ведь все хорошо, завтра праздник, придут поздравлять родственники и друзья, а ему хочется, что бы "завтра" настало не завтра... И все таки, я поздравляю тебя с юбилеем, ведь это только два раза по 25, а в 25 - все еще впереди! С Днем Рождения!!!!

Клубничка

Замечательная ягода клубника! Сочная и ароматная, она является кладезю множества витаминов! Говорят, что за сезон нужно съесть ведро этой ягоды - и тогда организм полностью очистится от токсинов:земляника - естественный скраб для кишечника. А еще каждая женщина хочет иметь красивый цвет лица и упругую кожу - прекрасная маска из свежих ягод клубники всегда под рукой, становись красивее и моложе!А как приятно в знойный летний день лакомиться прохладными сладкими ягодами! Хочешь - с сахаром, со сливками, или с мороженым. А можно испечь клубничный пирог и удивить близких вкуснейшим десертом и своими кулинарными способностями! И главное, только захочешь - ешь в неограниченном количестве, сколько душа желает! ...Приблизительно такие мысли одолевают меня каждый раз, когда я отправляюсь на дачу и занимаюсь прополкой клубничного участка, "борьбой" с клубничными усами и сбором урожая... И все же хорошо, что есть дача, где растет вкусная, сочная, душистая клубника!

Дневник начинающей бабушки. 6 месяцев спустя...

Время стремительно летит: моему маленькому Ежику уже ШЕСТЬ месяцев и десять дней!!! Мы с дедом не смогли попасть именно на исполнение 6-месяцев - работа, по этому как только выпали выходные, мы помчались к своим таким родным и любимым дочке, внуку, зятю. А помчались в буквальном смысле слова: на конечную остановку маршрутки на Днепропетровск мы не пошли, т.к. официальная остановка этой же маршрутки есть недалеко от нашего дома. И каково же было наше удивление и возмущение, когда она проехала мимо нас (как потом выяснилось, "водила" заболтался с молоденькой пассажиркой, сидевшей возле него...)! Следующий маршрутный автобус должен быть через 1.5 часа - перспектива не самая заманчивая. Еще одна несостоявшаяся пассажирка "пролетевшей" маршрутки остановила такси и мы кинулись догонять "беглянку-маршрутку". Догнали почти за городом. Но на этом каверзы дороги не завершились: на автобус "Днепропетровск - Запорожье" не было уже билетов (можно было подождать следующий рейс, но нет ничего худшего как догонять и ожидать, тем более, что мы уже догоняли...). Учитывая, что это была пятница и впереди были 3 праздничных дня, желающих ехать именно этим рейсом оказалось слишком много! Но мы все же уехали этим автобусом, простояв всю дорогу, впрочем не все согласные ехать стоя, смогли втиснуться... Но усталость и неприятности дороги быстро забылись, а радость и восторг от встречи с такими любимыми детьми остались! Ежик встретил нас сначала настороженно (все-таки почти 2.5 месяца не виделись), но быстро "вспомнил" и с удовольствием "кочевал" из моих рук на руки деда и обратно! Ежик вырос с момента рождения на 20см. и "поправился" на 4 кг., что составило 67см и 7,2кг! Большие пронзительно-синие глаза, пушистые черные ресницы, русые волосы - вот "портрет" моего Егорки! А еще он любит "рассказывать", правда язычок еще не слушается хозяина, но ба-ба-ба, де-де-де, бу-бу-юу и др. "слова" получаются великолепно! Если раньше он любил слушать мелодию мобиля и наблюдать за его кружащимися дельфинами, то теперь огромное удовольствие доставляет ему, стоя в кроватке, самому "греметь" дельфинами! Очень нравится слушать мелодии из мягкой книжки (это ему мама и папа купили развивающую игрушку, где странички сделаны не только из различного материала по текстуре, но и звучат разные природные звуки: шум моря и ветра, щебет птиц, смех и т.д.). Мама старается, чтобы игрушки не только радовали, но и развивали - так появилась огромная мягкая черепаха со множеством функций, но Ежик пока "оценил" только ее хвост - его так удобно брать в ротик! А в ротик сейчас "отправляется" все: игрушки, свои пальчики (даже на ножках!), пальцы мамы или папы, бабушки и дедушки... С дедом понравилось "летать", греметь погремушками и просто гулять! Как не хотелось нам возвращаться домой! Вот скоро у нас будут отпуска - вот тогда и "отведем душу" с Ежиком!.. До встречи, маленькое чудо!