Вспоминая год уходящий, загадаю в году грядущем...

До наступления Нового года осталось всего  3 часа: самое время подытожить год уходящий и загадать желания на будущий.

Чем запомнится мне год 2016? Были и радостные встречи, и большие переживания, Неспокойным выдался уходящий год. 

С радостью вспоминаю полет в Калининград и встречу после длительной разлуки с семьей дочери(до этого они жили во Вьетнаме). В этом году мой старший внук пошел в 1-й класс! Волнительные сборы в школу, знакомство с учительницей. первый урок. Первые каникулы. "Успехи" в познании мира моих меньших внуков. Вот и сейчас 2 моих любимых мальчика проводят каникулы у нас(самая младшенькая еще очень зависит от мамы). Четвертый год (!!!) работает моя "Душевная кухня" (очень приятно, что многие горожане считают ее лучшей пиццерией города). 

Этот год принес большие тревоги и переживания в моей семье: в июле у мужа диагностировали инсульт, а вслед за этим обнаружили миксомы в обеих предсердиях. 12 сентября операция по удалению опухолей из сердца длилась почти 6.5 часов:за время у меня добавилось седины в волосах... К счастью, операция прошла успешно. за что я ОЧЕНЬ благодарна кардиохирургам областного Центра кардиологии. Несмотря на длительный период реабилитации (12 месяцев противопоказаны физические нагрузки), я верю, что последствия инсульта и операции будут минимальными.

Что я хочу в 2017? Чтобы семья дочери, как бы это не показалось странным, выехала с Украины в одну из стран Балтии. Чтобы здоровье у вех было на уровне. Чтобы я как копирайтер была востребована. Чтобы "Душевная кухня" развивалась. Чтобы возобновились  наши путешествия в дальние страны. Чтобы было меньше огорчений и больше поводов для радости.

С наступающим всех нас Новым 2017 годом!

В последний день уходящего года...

В последний день уходящего года многие, как правило, подводят его итог, загадывают желания на будущий год... Так каким же был для меня 2015? Однозначно: не скучным!

Произошло очень много событий (приятных и не очень) в 2015 году,  но все-же наиболее значимые из них, таковы:
- переезд во Вьетнам нашей доченьки и ее семьи;
- рождение в том же Вьетнаме нашей третьей внучки Алисы;
- я попробовала себя как копирайтер и контент-менеджер (мне это очень понравилось!);
- моя "Душевная кухня" стала более популярна, в этом году даже ни одной рекламной акции не пришлось использовать для повышения ее рейтинга;
- путешествие на Рождество в Польшу, Венгрию и Словакию.
Самым большим  тревожным событием стала ишемическая атака у мужа. К счастью, мы вовремя обратились к врачам, что позволило провести своевременно курс интенсивной терапии и последующей реабилитации. Но таблетки для поддержания сердца в нормальном тонусе придется пить теперь постоянно. Очень переживали, когда дети и внуки летели во Вьетнам и особенно перед родами дочки. Постоянно волнуемся за самочувствие всех наших "вьетнамцев": высокая влажность и температура оказывают не самое лучшее влияние на их славянское самочувствие... Конечно, были также и неурядицы, обиды, потери, разочарования, непонимание, тревоги и болезни. Но все, что происходило, наверное должно было случиться, ведь как утверждают, ничего не происходит случайно.Главное, не повторять предыдущих ошибок...
Через несколько часов 2015 год завершит свой круг, став историей. Пора загадывать желания на год грядущий... Я очень хочу, чтобы  задуманное  непременно сбылось, а печали и утраты обходят стороной наши семьи! С наступающим Новым 2016 годом!!!!!

"А-ля солянка"

Новогодние праздники, как это не покажется странным, тоже утомляют... Еще бы - с 1 по 19 января - сплошной праздник! И как водится, после праздника, в холодильнике остаются в небольшом количестве различные продукты. На днях, посмотрев передачу "Все буде добре"  на СТБ, я увидела хороший рецепт первого блюда - солянка. Нет, рецепт солянки я знала и раньше. и даже иногда готовила(очень редко!), но увиденный рецепт меня заинтересовал. Все дело в том, что я ОЧЕНЬ предвзято отношусь к почечному мясу, а это - один из "ключевых" ингредиентов классической солянки. В новом рецепте оное вообще не предусматривается. И для приготовления блюда по новому рецепту подходят мясные остатки, имеющиеся в холодильнике. И эти два фактора были решающими! А в  холодильнике у меня был куриный бульон(варила курицу для салата) , небольшой кусочек куриной грудки( не более 100 г копченой грудинки), такое же количество свиного балыка и салями. ..
 В бульоне отварила  до полу-готовности небольшое количество риса (как на обыкновенный суп) и добавила 2 средних размеров картофелины, нарезанные мелкими кубиками. На сковородке пожарила лук, нарезанный маленькими пластинками(1 шт),  морковь(1 шт), нарезанную маленькими кубиками и 1ст.л. томатной пасты. Так как грудинка была жирноватая, я порезала ее  маленькими кубиками и обжарила на сковородке. Остальные мясные ингредиенты тоже я нарезала маленькими кубиками как и огурец( 1 шт. , но из бочки!). Когда картофель и рис дошли "до кондиции", в кипящий бульон отправились все подготовленные ингредиенты и специи(черный молотый перец и базилик) - "а-ля солянка" готова! В каждую тарелку перед подачей я положила 1/2 кружочка  лимона, 3 оливки, 1 ст.л. сметаны и посыпала свежей зеленью. Получилось ароматное  и вкусное первое блюдо! Приятного аппетита!
P.S. все таки полезно иногда смотреть тв...

Чем пахнет Новый год

Вот и еще один год стал просто историей - хорошей ли, плохой ли, но историей... И как всегда приход нового года у меня ассоциируется с определенными запахами: прежде всего это запах хвои(несмотря на то, что уже несколько лет мы дома используем искусственную елку), запах ванили, цитрусов и оливье...

Новогодние маффины

Готовясь к встрече Нового года, я немного отошла от семейных традиций: вместо праздничного торта я испекла полюбившинся  маффины с миндалем и изюмом, а к традиционным "новогодним" фруктам добавился "новичок"- кумкват. Кумкват(или фортунелла) - небольшой экзотический фрукт(вот именно за это мы и купили его - на пробу- цена то у нас 139грн/кг...), похож на маленький апельсин. По вкусу тоже напоминает апельсин. Но кумкват вкуснее есть со шкуркой, так как мякоть кислее апельсиновой, а тоненькая шкурка имеет сладковатый привкус с характерной цитрусовой горчинкой - целиком фрукт вызывает приятные вкусовые ощущения, особенно как закуска к крепким новогодним напиткам...

кумкват

виноград и кумкват

                                                           

                                                                               апельсин, мандарин и кумкват...

Не было на новогоднем столе и оливье - его заменил салат "Андалузский".Для приготовления классического варианта этого салата потребовалось : язык говяжий отварной(100г), ветчина(100г), колбаса п/к (100г), вареная морковь(1шт), консервированная кукуруза(100г), твердый сыр(100г), маслины(1/2 банки - 150г), чеснок(1 зубок) и майонез. Все мясные ингредиенты следует нарезать тонкими полосками, морковь и сыр натереть на крупной терке, чеснок менко порубить(или выдавить через пресс), маслины порезать колечками. Подготовленные продукты  тщательно  перемешать и заправить майонезом. Получилось очень вкусно - советую попробовать!

салат "Андалузский"

...А чем пахнет ваш Новый год?...

Предновогоднее

Итак, одно "стихийное бедствие" пережили - "конец света" - народ почему-то интенсивно скупал свечи, соль, спички и крупы. Если со свечами и спичками еще можно как-то разобраться (СМИ "обещали" недельные  перебои с электричеством), то с солью, крупами и макаронами как-то не совсем понятен ажиотаж - если конец света - то зачем съестные припасы(где их варить собирались?) и почему тогда не мясо и другими, более вкусными, чем макароны(к стати, а масло - чем их "облагораживать"?), население запасалось?
Второе  надвигающееся  "стихийное бедствие" - новогодние праздники... Судите сами: 19.12 - Св. Николай; 25.12 - Рождество католическое(празднуют и православные); 31.12 - Новый год; 07.01 - Рождество православное(празднуют и католики с протестантами); 13.01 - Старый Новый год(Маланки и Василия)... Здоровье какое надо иметь, что бы все это выдержать! И опять в магазинах "сметается" с полок множесте кажется, что все праздники и "апокалипсисы" придумали маркетологи...
...Но я люблю Новый год - это новые надежды, мечты, планы. И конечно же - подарки! И хотя часто я сама наполняю "мешок Деда Мороза", но так приятно дарить (и получать!)  дед-морозовские презенты... А еще люблю запах хвои и мандаринов - запах моего детства. И  момент, когда с последней минутой уходящего года пенящееся шампанское разливается по бокалам и загадываешь самое-самое-самое "главное" желание... И все таки хорошо, что  есть такой праздник - Новый год! И пусть он станет более удачным, немножечко счастливее, более денежным, менее суетливым и хлопотным!
С наступающим Новым годом!!!

И еще один Новый год!

Казалось, что зиму отменили - а она взяла и пришла! И не просто так, а со снегом, морозцем, ветром. Как раз в канун Нового года, ну и что, что китайского. Возможно, что это Дракон и "пригнал" к нам снег, кто их знает, этих китайских драконов. А раз так, есть повод еще раз встретить с семьей (друзьями, коллегами - кому как нравится!) новый "драконовый" год. Говорят, как это не покажется странным, дух Дракона привнесет в ваше застолье обыкновенная тыква. Это могут быть тыквенные ломтики в лимонном соке с медом, а может быть и фаршированная тыква(думаю, что последнее яство больше понравится не только Дракону, а и всем празднующим).
Вымытую тыкву обсушить и срезать "крышку", вычистить семена и поперчить изнутри. 300гр свинины нарезать маленькими кубиками и поджарить до полуготовности на растительном масле. 100гр промытого риса выложить в ту же сковороду, 3 зубчика чеснока мелко изрубить и добавить в рис. Посыпать 0.5 ч.л. майорана, залить 100мл. воды. После закипания накрыть крышкой и тушить до готовности. После этого влить 100мл. молока, посолить и поперчить. Все аккуратно перемешать и выложить в тыквенный "горшочек", накрыв тыквенной "крышкой". Тыкву поставить в форму и отправить в разогретую духовку на 1-1.5 часа. Готовую тыкву выложить на блюдо. Дракон должен быть доволен!

В ритме чардаша

"В ритме чардаша" - именно так назывался наш новогодний тур "Будапешт - Вена" - моя мечта встретить Новый год необычно - осуществилась! 5 коротких дней пролетело как одно мгновение, оставив после себя фотографии, чеки, сувениры и подарки для родственников, а главное - море впечатлений и эмоций. Для человека, впервые выезжающего за границу(как я, например), даже простое прохождение таможенного досмотра - событие. Но давайте все по порядку.
Начало тура - во Львове, где каждого туриста встречал представитель тур.фирмы. В 9:00 для желающих была организована 2-х часовая экскурсия по древнему Львову(подарок от фирмы) - очень увлекательно, несмотря на то, что во Львове я уже в четвертый раз(хотя муж - впервые). После экскурсии - свободное время до 17:30 - к этому времени должны собраться и приехать все туристы(ведь до Львова все добирались самостоятельно и время прибытия - разное). Предновогодний Львов расточал ароматы карпатских елок, а еще горожане украсили свои балконы и окна рождественскими елочными венками и композициями - очень красиво!
...В 18:00 наш автобус выехал в направлении пункта пропуска западной границы - Мукачево(первоначально мы должны следовать на Чоп, но руководителю группы и водителям поступило указание, что там большая очередь и следует ехать именно в Мукачево). Знатоки утверждают, что нам повезло - мы прошли кордоны Украины и Словакии в короткий срок - почты за 2 часа(некоторые группы ждали 4-6 часов). И с первых же километров заграница изумила своими автобанами и освещением - они великолепны!
Знакомство с Будапештом началось из посещения термальных купалень графа Сечени - это надо только попробовать, словами трудно передать ощущения - не зря таки в былые времена знать со всей Европы съезжалась сюда...
Действительно, Будапешт - жемчужина Дуная! А речная прогулка по вечернему Дунаю - это фиерия огней Буды и Пешта, красавцы-мосты; а рассказ гида под музыку Штрауса и шампанское, регулярно наливаемое услужливыми стюардами еще более усиливают впечатление прогулки...
Новый год мы с мужем решили встречать не в ресторане, а на площади вместе с венграми. Бутылочка шампанского и шоколад у нас были припасены с Украины, а глитвейн(я больше не люблю этот напиток, хотя где-то до 23-х он мне еще нравился...) что называется лился рекой на площадях и улицах(если днем цена составляла 600 форинтов, то к ночи выросла до 1000). Поразило не столько количество людей, выступления местных эстрадных звезд, иллюминация, сколько фейерверки - где-то с 20:00 они происходили с завидным постоянством, и что самое интересное - даже в толпе, без соблюдения мер безопасности. А вы можете представить фейерверк из несколько тысяч пробок шампанского? Я уже могу! Но удивительное дело - на утро 1 января все улицы были первозданной чистоты!
Городок в 20 км. от венгерской столицы, Сентендре, славится своими старинными узкими улочками, музеями, церквушками ремесленниками(неофициальное название этого города - город Мастеров) и музеем марципанов. А еще истинно венгерской кухней(красное вино и густой гуляш из дичи с тархуном в хлебном горшочке - это воистину праздник для гурмана!)
Если в Венгрии было сухо и даже немножко прохладно(от 0 до + 2), то Австрия встретила нас сначала моросью, а Вена - еще дождиком при +7. Вена поразила своим величием и роскошью, узкими средневековыми улочками и широкими площадями. Действительно - сердце Европы, как называют этот город, а площадь Марии-Терезии - "маленький Версаль" ...
Не оставили равнодушными венские сосиски, пиво. кофе - но это уже другая история...
P.S. И в Венгрии, и в Австрии с 30 декабря по 3 января работали только продуктовые магазины; возле бутиков известных торговых брендов нам пришлось только фотографироваться... Так, действительно а ритме чардаша, пролетела наш тур. Но это как наркотики - попробовав единожды, тут же хочется повторить...

Новогодний глинтвейн

Встреча Нового года - топ-тема последних дней уходящего года. Елка куплена, меню согласовано, подарки "от Деда Мороза" упакованы - почти "полная боевая готовность". Остались мелкие "штрихи". Например, купить ингредиенты для новогоднего глинтвейна: красное вино, шерри и пряности. Готовить глинтвейн довольно просто: в 1 л. красного вина положить 0.5 кусочка имбиря, о.5 палочки корицы, 0.5 чайной ложечки стручков кардамона, 6 гвоздичек, 0.5 цедры одного апельсина, сахар - по вкусу. Все нагреть на небольшом огне, не доводя до кипения, настоять около 30 минут и процедить. Затем смешать еще с 0.5 бутылки красного вина, 100гр. шерри и 100гр. водки. Опять нагреть, не доводя до кипения, добавить изюм и кусочки миндаля(по желанию) - согревающий(после прогулки к городской Новогодней елки) и бодрящий напиток готов!

"Праздник мы встречаем, елку наряжаем, вешаем игрушки, шарики, хлопушки"

Через 12 дней бой курантов известит о начале Нового года... И что бы кто не говорил, но все мы, независимо от возраста, материального и социального положения, в глубине души надеемся и ждем, что новый год принесет изменения к лучшему, исполнит наши заветные желания. Оказывается, как утверждают специалисты оккультных наук, помочь в осуществлении мечтаний могут... елочные украшения - шары. Для этого необходимо купить 3 новых елочных шара(магическое число 3) соответственного цвета. Красный цвет - мечты о материальном благополучии; зеленый цвет - для пожеланий здоровья или дел сердечных; а вот фиолетовый или голубой - для осуществления путешествий и духовных запросов... Вешая эти шарики на елку, следует подержать их немного в руках, "вложив" в них свою просьбу. За три часа до полуночи - лучшее время для того, чтобы задать импульс для исполнения самых заветных надежд - требуется сесть поудобнее напротив шариков и сосредоточиться на желаниях, представив, что они уже сбываются. Закончив медитацию, необходимо поблагодарить Вселенную. Когда стрелка часов будет отсчитывать последние мгновения уходящего года, мысленно соединиться с шарами и еще раз вспомнить о своих мечтах...
С наступающим Новым годом! Пусть у всех сбудутся заветные желания!!!

Новогоднее меню

Подготовка к встрече Нового года - дело непростое и ответственное - хочется, что бы праздничный стол был накрыт красивыми и необычными блюдами. И в женских коллективах(а я работаю именно в таковом) идет активный обмен новыми рецептами. Одна моя коллега поделилась своими рецептами новогодних салатов, а я, в свою очередь, предлагаю вместе со мной приготовить их к праздничному застолью.
Праздничный салат "100 грамм". Отварное куриное мясо и твердый сыр мелко нарезать, орехи измельчить любым способом. Батон нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле. Смешать все ингредиенты и заправить майонезом(сухарики лучше добавить перед самой подачей, чтобы они дольше оставались хрустящими). Всех ингредиентов, за исключением майонеза и сливочного масла, следует взять по 100гр.
Салат с креветками. 250 гр. очищенных отварных креветок смешать с мелко нарезанными перьями зеленого лука(оставить немного для украшения салата), натертыми на крупной терке 2 плавлеными сырками и 3 вареными яйцами. Все тщательно перемешать, заправить майонезом и поставить на 30 минут в холодильник. Перед подачей украсить.

В преддверии праздника

Вот и подходит к завершению 2011 год. Казалось, что он будет длиться и длиться, но всего-то через 2,5 недели наступит уже черед 2012! Плох или удачлив был этот год - итоги подведем чуточку позже, сейчас я хочу просто поделиться воспоминаниями, неожиданно нахлынувшими из детства. Став взрослой, я где-то "растеряла" трепетное ожидание приближающегося праздника, мне перестала нравиться предпраздничная суета. Но зайдя сегодня в супермаркет, первое что я заметила - это яркие мандариновые шарики, выставленные в корзинках почти возле каждой кассы...
...В моем далеком, советском детстве, приближение Нового года чувствовалось по украшенным гирляндами и дедами морозами витринам магазинов, елочным базарам, бумажным снежинкам, которые надо было вырезать для украшения класса и актового зала школы, но главное - когда мама покупала мандарины и пакет с этими вкусными оранжевыми комочками ставила в кладовку - до наступления Нового года. Тончайший аромат разливался по всей квартире. и конечно же, искушение полакомиться "досрочно" было очень велико! Не знаю, наверное потому что в детстве все было вкуснее, как теперь кажется, но и мандарины были слаще и ароматнее... А может быть это потому, что тогда не было возможности купить цитрусовые когда захочется - их в торговую сеть поставляли только к праздникам, особенно в маленьких городах. А может действительно тогда продавались только сладкие мандарины?..
Сейчас, как я недавно узнала, чтобы купить сладкие мандарины, прежде всего необходимо выяснить где они выросли и обращать внимание на их форму.
Сладкие мандарины - из Марокко, с очень тонкой, хорошо очищаемой кожурой, без семечек. Мандарины небольшие, с темноо-оранжевой пористой кожурой.
Турецкие мандарины по размеру такие же как и марокканские, но с легкой кислинкой; кожура - тонкая, желтовато-зеленоватого цвета, менее пористая и хуже очищается. Главный "-" - много косточек.
Испанские мандарины очень сочные, сладкие, с ярко-оранжевой пористой кожурой, которая легко очищается. В плоде 1-2 косточки.
Считается, что самый вкусный сорт - клементины - гибрид мандарина и апельсина-королька. Эти небольшие ярко-оранжевые комочки не только слаще и сочнее своих собратьев, но и дольше хранятся - около месяца(хотя не знаю, у кого они могут так долго храниться...). Другие родственники мандарина: танжело и натсумикан – гибриды мандарина с грейпфрутом, по вкусу больше напоминают апельсин; тангора – результат скрещивания мандарина с апельсином, цитрандарин – с диким лимоном (понцирусом), каламондин – с кумкватом. Кстати, сам кумкват можно есть прямо с кожурой.
Если не удалось выяснить страну-производителя фруктов, следует помнит, что самые кислые мандарины - чуть приплюснутые мандарины уншиу. Предпочтительны более тяжелые мандарины; легкие по весу цитрусовые будут с жесткой клетчаткой, с косточками в большом количестве и без оптимального объема жидкости.
P.S. Нитратов в мандаринах никогда не не бывает, зато витаминов С, Д, К - великое множество!

Поднимая бокал

Недавно в дегустационном зале в Крыму, экскурсовод, представляя вина Нового Света, заметил, что шампанское не правильно закусывать шоколадом. Это побудило полюбопытствовать - а чем же лучше закусывать(или не закусывать), тем более, что приближаются новогодние праздники, на столе будут различные напитки - хочется соответствовать правилам кулинарного этикета. И вот что я нашла:
к шампанскому лучше всего предложить сыр, фрукты, морепродукты, мороженое. Гурманы утверждают, что шампанское прекрасно сочетается также с черной или красной икрой и белым мясом.
Коньяк в закуске не нуждается; но тем не менее, хорош с долькой лимона или кусочком сыра.
Всем ликеры подходят свежие или засахаренные фрукты, печенье, мороженое.
Белое вино "любит" морепродукты, рыбу в любом виде, птицу, фрукты.
К красному вину идут любое красное мясо, жирная запеченная птица, твердый сыр.
Вермут принято закусывать фруктами или жареными орешками.
Под водочку подходит все: любое мясо, селедка, икра, сало, огурцы, грибы, квашенная капуста...
Если на столе появится виски - разбавьте сильно газированной водой(хотя в Ирландии, на родине этого крепкого напитка, принято не разбавлять) или предложите копченую рыбу.
Джин (английская можжевеловая водка) надо закусывать оливками или лимоном; а вот коктейль - джин с тоником - не закусывают.
Если на Вашем праздничном столе "случайно" окажется саке - знайте: подают его в подогретом виде и закусывают суши или сушеными кальмарами.
Традиционно пить и закусывать текилу следует таким образом: лизнуть соль на краю бокала, выпить напиток одним глотком и закусить долькой лайма.
Бехеровку - национальный чешский ликер - не закусывают, можно добавить в кофе или чай.
Без закуски пьют и ром, но чаще используют для приготовления различных коктейлей.
Самбуку, итальянский анисовый ликер, пьют со льдом или разбавляют водой и не закусывают, довольствуясь несколькими кофейными зернами.
...Больше всех напитком мне нравится полусладкое шампанское, и я не представляю Новый год без этого пенящегося вина!

Места, где "живут" подарки...

Новый год - это еще и подарки! Дети, как правило, находят "дедморозовские" подарки под елочкой. Но некоторые "деды морозы" считают, что оставлять подарок под елкой очень уж просто и банально. И ученые, после новогоднего празднования, провели опрос с целю выявления наиболее распространенных "подарочных" мест. Лидером оказался шкаф - 41% подарков находилось именно на шкафу. Вторую ступеньку в рейтинге уверенно занимает место под кроватью - 36% подарков "спряталось" там. Далее: в гардеробе - 28%, в чемодане - 12%, под лестницей - 11%, за диваном, в сушильном шкаф и стиральной машине - по 7%, в машине -6%, в сарае -4%, в гараже - 3%... Я свой подарок нашла под елкой(мой Дед Мороз оказался "консерватором" :), считает, что только под елкой ДОЛЖНЫ "прятаться" новогодние подарки). А Вам Дедушка Мороз где спрятал подарок?

Свечи нашей души...

Вот и наступил Новый 2011 год! С новым годом!!! У каждого из нас с этим событием связаны свои чаяния - пусть они сбудутся - мы того стоим, честное слово! И в связи с этим мне вспомнилась одна притча...
"В темной пустой комнате медленно горят четыре свечи. Вокруг так тихо, что можно услышать их разговор.
Первая свеча сказала:
-Я - Мир. Но никто не поддерживает мой огонь.Думаю, что я погасну.
Пламя этой свечи стало постепенно уменьшаться и свеча погасла...
Вторая свеча сказала:
- Я - Вера. Во мне больше нет нужды, поэтому мне нет смысла больше гореть...
Затем грустным голосом начала говорить третья свеча:
- Я - Любовь. У меня больше нет сил гореть. Люди отвергают меня и не понимают важности моего существования. Они даже забывают любить своих близких.
И она тоже погасла.
Вдруг в комнату вбежал маленький мальчик. Он увидел, что три свечи уже не горят.
- Почему вы погасли? Вы должны были гореть до конца!
Сказав эти слова, мальчик заплакал.
Тогда четвертая свеча сказала:
- Не плач! Пока я горю, мы снова сможем зажечь другие свечи. Ведь я - Надежда!
С радостью ребенок взял свечу Надежды и зажег остальные свечи..."
Огонь Надежды не должен погаснуть в нашей жизни - и тогда все задуманное, рано или поздно, но непременно сбудется!

Підсумки

Рівно 27 годин залишилось до завершення 2010 року. Яким він був для мене - час підвести підсумки. Однозначно: рік був насичений всілякими подіями, як приємними, так і не зовсім, а деяких подій краще б не було взагалі. Але це - життя, і його треба сприймати таким, яким воно. Були прємні події, пов'язані з успіхами у професійній діяльності(як і розчарування та нервозність); був ювілей чоловіка та перший ювілейчик онука, його перші крочки та перші слова... Ремонт оселі, який триває вже 8-й місяць(проте - яка краса!:)); короткочасні поїздки до коханої доньки; маленькі сімейні свята та тихі вечори. Було і непорозуміння, не дивлячись на солідний "сімейний стаж"... Було спекотне літо і тепла осінь, інколи здавалось, що зима не наступить взагалі, а іноді було відчуття, що мряка і дощ не припиняться ніколи і намагаються не тільки "захопити в полон" місто, а й проникнути у саму душу... Була (і залишається) тривога за подругу - колегу, яка тяжко занедужала(я щиро бажаю їй одужати!). І, завдяки доні, я вже більше року у "всесвітній павутині", що мене дуже тішить! А ще - всі ми на один рік стали мудрішими, досвідченішими. І говорячи словами Ніцше - "все, что нас не убивает, делает нас сильнее"... Тож, прощавай, рік 2010! З Новим 2011 Роком!!!

"Загадай желание - пусть оно исполнится!"

Все меньше остается времени до наступления Нового Года. Дети уже давно написали письма Деду Морозу с заветными желаниями. Взрослые этому Деду писем не пишут, и если бы их спросили, верят ли они в исполнения желаний - наверняка бы услышали отрицательный ответ... Но где-то в глубине души взрослые - чуть-чуть дети - надеются на чудо. Не потому ли тогда мы так ждем в новогоднюю ночь заветного боя курантов с бокалом шампанского, что бы в последнее мгновение уходящего года загадать желание? Загадать желание не так то просто, когда их так много! Чего же я хочу? Да самую малость!!! Что бы мои близкие были здоровы, повышения зарплаты, завершения ремонта в квартире, чтобы успешно развивался бизнес у дочери, новый автомобиль, что бы ездить к дочке(мы же живем в разных городах, и наш старенький Ford больше в ремонте, чем в поездках). А еще хочу поехать в отпуск в какую-то необычную страну(муж хочет на Маврикий - название ему понравилось) или просто в отпуск... И как успеть все это пожелать себе в момент наступления Нового Года?!! Дорогой Дедушка Мороз, наверное оттого, что который год я пропускаю тот ответственный момент, когда нужно задумать желания и запить его шампанским(успеваю только выпить шампанское), я заблаговременно обращаюсь к тебе: исполни хоть-какое из этих желаний, ты же - волшебник!.. А вы успеваете загадать желания в Новогоднюю ночь? За исполнение желаний! С наступающим Новым Годом!!!

Новый год "начинающей" бабушки. Дневник.

"Как Новый Год встретишь - так тебе и надо!" Если это правда -то это просто замечательно! На Новый год я ездила к своему Ежику и целых ТРИ дня мы были вместе, ну почти вместе!!! Мой Ежик за 2.5 недели так подрос,повзрослел( ему УЖЕ 1 месяц и 18дней!) и достиг значительных успехов в постижении этого мира! Во-первых, он "перешел" на 22размер ползунков, во-вторых, кушает почти всегда через 3часа, а одно ночное кормление может пропустить, следующее, он уже "гуляет" после кормления, а не сразу засыпает, и главное, он уже "разговаривает"! ДА-да, разговаривает! Когда хочет кушать-плачет "ле, ле, ле!", когда хорошее настроение-улыбается и гулит:"Гу, гу,гу,гу", а когда чем-то недоволен - "ага, ага, ага"...А еще полюбил спать на пузике, не терпит мокрых штанишек("требует" немедленно сменить обмундирование!),ревностно следит за мамой или папой(если не у них на руках). Очень любит смотреть в окно, а на своей первой в жизни елке с любопытством рассматривал яркие шары. А еще понравилось спать на прогулке в коляске (до этого его выносили на улицу на руках мамы или папы, или бабушки, а в коляске он спал дома, до 1 месяца, а уже 18 дней он спит в кроватке), любит смотреть с папой фильмы по компьютеру, с мамой "разгуливать" в слинге, а со мной-на моих руках! Когда он у меня на руках - мы с ним "говорим" только на нам двоим понятном языке, и нам так становится хорошо! Ежик смотрит на меня своими синими глазками-озерами(в которых я просто тону!), улыбается или, прижавшись к плечу, "рассказывает" о своих обидах...И доченька рядом, и все хорошо - разве не это и есть счастье?Длилось бы так бесконечно! Но праздник прошел, мне необходимо возвращаться домой, в свой город. До встречи, Ежик, я обязательно скоро приеду и мы будем вместе опять, ведь как Новый Год встретишь, таким он и будет, а мы встретили с тобой замечательно, а это значит-все наши желания сбудутся! Расставание - это ведь начало новой встречи (только душа почему -то щемит, и так не хотелось уезжать...), по-этому, до встречи, мой любимый Ежик, я так тебя люблю!

Дід Мороз, Що в торбинці нам несеш?

Ось добігає до кінця рік. Ще кілька листочків на календарі відділяють 2009 рік від Нового 2010 Року. І кожен рік, о цій порі, починаєш підсумовувати 365днів, що минають, та загадувати бажання на рік прийдешній. Найбільше я люблю очікування свята, з його метушнею, запахом ялинки та апельсинів - так пахло у моєму дитинстві. І так хочеться , щоб Дід Мороз у своїй торбинці приніс щось незвичне (тепер я сама для рідних готую "дідморозівську" торбину, не забуваючи, звичайно і про себе, кохану). Яким же був для мене 2009? Багато було прикрощів, невдач, непорозумінь у сімейному житті, але було і багато радісних та яскравих подій: подорож до Запоріжжя, одруження доньки, очікування народження та НАРОДЖЕННЯ онука, встановлення індивідуального опалення, сімейні свята та тихі вечори. І кожен раз розмірковую, а чи був цей рік щасливим і що таке щастя та чи існує воно взагалі? Якось я прочитала у Акутагави: "Щоб зробити життя щасливим, треба любити повсякденні дрібниці". Можливо це справедливо. Та нещодавно я також знайшла у Д.Мілля: "Запитай себе, чи щасливий ти, і ти перестанеш бути щасливим"... Тож не будемо себе запитувати, а будемо в новому році ПРОСТО жити, радіти і сумувати, втішатися кожним днем - мабуть це і буде Щастя. Тож всіх нас - з Новим Щасливим Роком!!!