Сырные маффины.

У каждой хозяйки бывают моменты, когда в холодильнике остается всего по чуть-чуть: для одного едока - много, для семьи-мало. Так случилось и у меня вчера: остался творог, твердый сыр,немного ветчины. Как раз кстати в Фейсбук прочла новый рецепт сырных маффинов. Заодно и ужин приготовила.☺
Для сырных маффинов смешала творог, натертый на крупной терке твердый сыр и нарезанную кубиками ветчину. Добавила немного муки, 2 сырых яйца и измельченный укроп. Перемешала и посолила.

Полученную сырную массу разложила в силиконовые формочки для кексов и поставила в разогретую до 200'С  духовку.

Через 20 минут по кухне распространился дразнящий аппетит аромат маффинов.

Удивительно приятный вкус и нежная консистенция таких маффинов нам понравился.. Какие маффины подойдут для завтрака или ужина. Съев 2 маффина - я наелась.

нежная сырная корочка по всей поверхности маффина

если разрезать маффин. выглядит это так

Мне понравился рецепт, потому, что:

• из остатков продуктов, что есть в холодильнике
• просто готовить
• сытно
• вкусно в горячем и холодном виде

Рекомендую!