"Ленивые" беляши.

В одной кулинарной передаче я увидела оригинальный способ приготовления "ленивых"беляшей. Несмотря на  название - "ленивые"- такие беляши понравились семье за вкусовые качества, а мне - за простоту приготовления..Если  для традиционных беляшей нужно дрожжевое тесто, то в "ленивых" беляшах его заменяют ... вафельные коржи и кляр!

Фарш подходит любой: свиной, свино-говяжий, куриный, индюшиный. Лук и специи придадут фаршу пикантность и аромат, а молоко- сочность,С фарша сформировать котлетки по размеру вафельных заготовок, и поместить каждую котлетку между двух вафель (я покупаю упаковку, поэтому у меня получается 20 беляшей) и окунуть в кляр.  .

Для приготовления кляра требуется: молоко (или минеральная вода), мука, яйца, соль и специи (по желанию).

Обжарить на  разогретой сковородке с растительным маслом с обеих сторон до образования золотистой корочки.

 На приготовление 20 беляшей у меня уходит 40 минут.

Приятного аппетита!

P.S/ К беляшам можно подать сметану или овощной салат.